채식 #식물성식단 #건강식단 #환경친화적식단 썸네일형 리스트형 식물성 식단, 채식 시작하는 방법 많은 분들이 인정하듯, 식물성 식단은 건강적 이점이 많습니다. 혈압 강하, 심장병 위험 감소 등의 건강 혜택 뿐만 아니라 온실가스 배출량 감소 등 환경적 이점까지 제공하죠. 다양한 대체육이 개발되는 상황을 반기는 이유는 현재 지구의 형편이 그리 좋지 않다는 위기감 때문일 것입니다. 거창하게 지구온난화 속도를 늦추기보다는 무엇보다 건강적 혜택이 적지 않습니다. 과일과 채소로 구성하는 ‘식물성 식단’을 시작한 이들은 고구마, 시리얼, 백미 또는 현미, 퀴노아, 파스타 같은 식품에서 탄수화물을 얻습니다. 비건 채식이나 채식주의자 식단은 식물성 식단의 대표격이죠. 이는 여러 가지 건강상의 이점을 제공하며 환경에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 물론 식물성 식단에는 동물성 단백질 이외의 단백질 공급원이 필요합니다.. 더보기 이전 1 다음
